smoked bar koo

在江東區富岡一隅，smoked bar koo飄散著濃郁誘人的燻烤香氣，吸引人推門入座、舉杯慢酌。甫就座，招牌燻製拼盤自是不二之選；一整盤匯聚了燻香入透的各色食材，讓人悠然思索該以哪款美酒開局。單點陣容同樣下酒，無論是旨味凝聚的炙燒煙肉、炙燒煙燻香腸，或是焗烤煙燻卡門貝爾芝士、自家製煙燻蘿蔔漬配忌廉芝士，皆能讓杯中酒杯停不下來。

融入燻香的意粉與薄餅，用餐亦能稱心飽足

店內不僅提供輕食下酒菜，想要正經吃一頓飯也相當充實。餐牌備有融入燻香的意粉與薄餅，像是煙燻煙肉拿坡里意粉、生明太子煙燻鱈魚乾意粉，或是蝦肉煙燻鱈魚乾薄餅與藍芝士風味下酒薄餅。此外，以自家製檸檬鹽提味的檸檬芝士意大利飯，以及附帶現烤法包、每週更換配料的香蒜欖油海鮮鍋等下酒熱盤，亦讓手邊的葡萄酒一杯接一杯。

從卡瓦氣泡酒、個性威士忌到特色雞尾酒

佐餐酒款的選擇同樣豐富多元。除提供單杯及整瓶供應的西班牙卡瓦氣泡酒與紅白葡萄酒外，還有喜力生啤、手工啤酒與健力士黑啤待客。無論是與燻製料理天生一對的艾雷島單一麥芽威士忌，或是於杜松子湯力水滴入苦艾酒、冠以店名的招牌特調「Koo‐Jirow」，皆能滿足細細挑選、慢慢品味的美酒愛好者。

店內氛圍沉靜，既適合獨自坐在吧枱安靜小酌，也適宜與三五知己圍坐餐桌談天。逢星期四更設有午市營業，能以有別於夜晚的輕鬆步調造訪。不妨以濃郁燻香的小食佐酒，在推杯換盞間度過一段寫意時光。